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comme Facile Citrons On n'a pas toujours de citron frais en stock. Il existe des petites bouteilles en forme de citron (jaunes ou vertes) qui sont très pratiques et se conservent très longtemps. Pensez à en avoir dans vos placards ! J'ajoute que c'est...
comme Facile Congélation Quand vous congelez un aliment, pensez à le couper en portions auparavant. Comme cela, vous ne décongelez que la quantité nécessaire. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les astuces : Light...
comme Facile Givrer un verre à cocktail Préparer une coupelle contenant du sucre. (éventuellement coloré avec un sirop). Tremper le bord du verre dans du blanc d'oeuf ou du citron. Tremper ensuite dans la coupelle de sucre et retourner. Il est conseillé...
comme Facile Mayonnaise Il y a 2 astuces pour bien monter une mayonnaise : Tous vos ingrédients doivent être à température ambiante ; Pensez donc à sortir votre oeuf du frigo au moins 1/2 h à l'avance. L'huile doit être ajoutée à très petit filet. Voir...
comme Facile Oeuf frais ? Pour savoir si votre oeuf cru est encore frais, immergez-le dans de l'eau tiède salée ; S'il coule, il est frais ; s'il remonte en surface, jetez-le ! Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Voir les...
Un délice en accompagnement de foie gras ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 15 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Echalotes 12 Huile d'olive 12 C. à soupe Sel, poivre Sirop de grenadine 1 c. à café Recette : m Préparer...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 20 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Foie gras cuit 6 tranches pâte brisée recette à voir ICI Compotée d'echalotes 6 c. à soupe Recette compotée ICI Recette : m Abaisser la pâte brisée...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 30 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Champignons de Paris 500 g Les choisir les + gros possibles Courgette 1 Huile d'olive 2 c. à soupe Tomates 2 à couper en dés Ail 1 gousse à émincer...
A grignoter à l'apéritif ou en décoration d'assiette, de table ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 5 min - Très Facile Liste des ingrédients légumes de votre choix Betteraves, panais, topinambours, tomates... Huile de friture Sel Recette...
TF1 organise un grand concours de cuisinier amateur. Un jury regroupant l’excellence de la gastronomie française recherche le MASTERCHEF de l’année. Vous êtes un passionné de cuisine et vous avez envie de vivre une aventure incomparable auprès des plus...
Une idée de raclette originale ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min - - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Fromage à raclette 600 g Pommes de terre 1 kg Cornichons, oignons Charcuterie Faire un assortiment avec du choix : Jambon...
Merci à ma tante françoise pour cette belle assiette ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min - - Très Facile Liste des ingrédients Velouté de concombre : concombre 2 Fromage blanc 450 g creme fraîche épaisse 50 g ail 1 gousse herbes ciselées...
Foie gras de canard mi cuit Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 2 heures 30 min 3 jours Facile 5 jours avant noël : il est temps de préparer votre foie gras ! Liste des ingrédients (pour 8 personnes) Foie gras frais 1 Bon à savoir : on trouve chez...
comme Facile Foie gras Le plus compliqué dans la recette du foie gras, c'est d'enlever les veines ! Voisi une astuce pour rendre cela plus facile : Laissez tremper le foie 1 heure ou 2 dans de l'eau tiède salée pour l'amollir et sortir le sang. Recette...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn 1 heure - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Endives 6 Les endives sont appelées Chicons dans le nord de la France Jambon blanc découenné 6 tranches Sucre 1 c à soupe Sauce béchamel 1/2 litre...
comme Facile Oxydation (noircissement) des aliments crus Mettez quelques gouttes de jus de citron sur les aliments qui s'oxydent (comme les pommes, par exemple), afin d'éviter qu'ils ne noircissent. Voir une autre astuce "Se faciliter la vie " hhhhhhhhhhhhhhhhhhh...
comme Améliorer vos plats Frangipane Ajouter 1 cuillere à soupe de rhum dans la frangipane développera son goût. Recette de la Galette des rois à la frangipane Voir une autre astuce "améliorer vos plats" wwwwwwwwwwwwwwwwwwww m Voir les astuces : Economies...
Un plat très économique et original, qui évite à la viande d'être sèche ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 min 15 min - Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Escalopes de dindonneau 6 Vous pouvez aussi choisir des escalopes de poulet...
Un accompagnement d'origine lyonnaise, qui plait beaucoup aux enfants ! Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 mn 10 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients Quantité (pour 6 personnes) Pommes de terre 6 oeuf 1 Oignon 1 à émincer Sel, poivre Beurre...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 20 min 0 min 3 heures Très Facile Liste des ingrédients (pour 8 verrines) Mascarpone 250 g Yaourt bulgare 150 g ou fromage blanc, ou yaourt a la grecque Oeufs 3 Sucre en poudre 2 c. a soupe Pêches au sirop 1...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 45 min laisser refroidir Facile Liste des ingrédients Pour 8 personnes Ananas 1 ou une grande boite d'ananas au sirop en tranches farine 180g Sucre 100g Oeufs 3 levure 1/2 sachet beurre 125 g noix de coco...
Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 1 min 0 min 2 min Très Facile Liste des ingrédients Champagne 1 verre Fleurs d'Hibiscus 3 Pour le Bissap : Eau 1 Litre Fleurs d'Hibiscus 25 g Sucre en poudre 50 g Option : sirop d'orgeat 1 c a café par verre...
Je viens d'inscrire mon site sur un concours, chez AFTouch ! Si vous aimez mon blog, votez pour moi ! Un clic sur le logo ci-dessous, puis entrez " Recettes&deco " dans la recherche, puis votez. Un grand merci à vous ! m Liste des astuces m Liste des...
Coupé en dés pour l'apéro, ou en entrée Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min 40 min Très Facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Farine 250 g Beurre 100 g Oeufs 3 Levure 1/2 paquet Camembert 1/2 Légumes : Carotttes Haricots verts...
J'ai testé cette recette toute simple, donnée par une copine. C'est inratable et ça épatera tous les becs sucrés ! Confiture de lait Si vous aimez le lait concentré sucré et le caramel, vous allez adorer !!! Les ingrédients : . Une boîte de lait concentré...
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